photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Notre Restaurant Le Fedou recherche un(e) commis(se) de cuisine pour l'Hôtel Mercure **** situé à Ax Les Thermes. Missions : - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant - Participer à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes - Être attentif aux communications du chef et du chef de partie Profil : - Tout juste diplômé d'un BP pou CAP ou bien avec une première expérience réussie en tant que commis, vous êtes passionné, organisé et avez une bonne condition physique, nous sommes prêts à vous former - De la passion pour la cuisine de haut niveau et de la rigueur dans l'exécution - Du dynamisme et de la polyvalence. - De la bienveillance et un bon relationnel. - Des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation. Formation en interne assurée. Heures comptabilisées par la Badgeuse. Possibilité de logement. 2 jours de repos hebdomadaire. Contrat CDD Saisonnier avec possibilité de pérennisation par la suite. Avantages : * Intéressement collectif (car on aime partager ) * Formation Cité Hôtels (l'éducation,[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie Pâtisserie qui partage notre amour pour les bons produits, les recettes traditionnelles, la gourmandise et l'art de recevoir. Vos missions : - Réaliser et dresser avec créativité nos desserts maison, en sublimant les produits du terroir ; - Concevoir et renouveler la carte des desserts en lien avec la saisonnalité ; - Gérer les approvisionnements et les stocks liés à la pâtisserie ; - Encadrer et former votre équipe ; - Veiller à la qualité constante des préparations et au respect des normes d'hygiène ; - Participer à l'évolution de nos recettes et à l'innovation en pâtisserie. Vos avantages : - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Possibilité de logement. - Activité du mardi au dimanche 9h 14h30 18h 23h30 - Rémunération à définir selon votre profil et votre expérience.

photo Chef de cuisine à domicile

Chef de cuisine à domicile

Emploi

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Type de contrat: Missions ponctuelles selon la demande Salaire: Environ 150€ net / jour pour au moins 8 heures travaillées (selon profil) La conciergerie des petites fées recherche un(e) chef(fe) de cuisine à domicile pour de la restauration semi gastronomique pour des missions ponctuelles. La clientèle est exigeante et demande une qualité de service irréprochable. Missions: - Élaboration de menus raffinés. - Préparation et présentation soignée des plats. - Organisation et gestion de la cuisine. - Collaboration avec le personnel de salle. Exigences: - Minimum 2 ans d'expérience en restauration semi gastronomique - Capacité à travailler de manière autonome - Maîtrise des techniques culinaires avancées. - Créativité et sens de l'organisation.

photo Educateur / Educatrice chef de service socioéducatif

Educateur / Educatrice chef de service socioéducatif

Emploi Administrations - Institutions

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Sous l'autorité de la Direction Générale des Services, dans un rôle d'expertise stratégique et d'accompagnement opérationnel, vous assurez une articulation dynamique et transversale des services et les accompagnez dans la réalisation des politiques relevant de votre domaine de compétences (éducation, jeunesse, famille),pour cela, vos principales missions seront : Participer à la mise en œuvre du projet de la collectivité : - traduire en projets de direction et en plans d'actions les objectifs stratégiques de la collectivité en collaboration étroite avec la Direction Générale des Services et les élus référents, en étant force de propositions, en évaluant les projets - mettre en œuvre une stratégie de communication de projets, - remonter autant que nécessaire les informations essentielles à sa hiérarchie et aux élus de secteurs (situations individuelles, situations délicates constatées), conseiller, informer, alerter - participer aux réunions de direction générale. Mettre en œuvre les orientations en matière d'éducation enfance jeunesse : - réaliser un diagnostic social, économique et politique du territoire, analyser l'incidence des évolutions de l'environnement sur les[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Bonjour, Notre agence JOB INTERIM de Baie-Mahault recrute des Chefs cuisiniers (H/F) SPECIALISES DANS LA CUISINE INDIENNE. Vos missions seront les suivantes : - Etablir le planning du personnel de la cuisine selon les commandes, l'état d'avancement des préparations - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats - Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité - électionner des fournisseurs/prestataires, négocier les conditions du contrat et contrôler la réalisation de l'intervention, des produits, ... - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes Votre profil est le suivant : Vous disposez de 2 ans d'expériences dans le domaine de la restauration indienne. Vous êtes sérieux, dynamique et motivé ! Vous avez une aisance communicative, l'esprit du travail d'équipe. Vous disposez d'un diplôme ou formation dans la restauration. Envoyez-nous votre CV par mail . A bientôt ! JOB INTERIM Immeuble MONTANNA ZAC de JABRUN 97122 , BAIE-MAHAULT

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre établissement un chef de partie en cuisine ; la personne devra être autonome dynamique et soignée. Ayant le sens des responsabilités et capable de gérer une équipe. Expérience en gastronomie et diplômes souhaitée. 2 jours de repos le dimanche et le lundi plus1/2 journée en semaine. Congés 4 semaines en été et une semaine entre Noël et nouvel an. Salaire motivant selon expérience.

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Située à Bourges, maison reconnue pour son exigence, sa créativité et son savoir-faire artisanal. Notre enseigne poursuit son développement et recherche un Chef Pâtissier expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe. Profil recherché : Professionnel(le) sérieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e) Capable de gérer les stocks et d'assurer le bon fonctionnement du laboratoire Doté(e) d'un esprit d'équipe sans faille et capable d'encadrer et motiver son équipe. Curieux(se), force de proposition et de création, toujours en veille sur les dernières tendances et techniques pâtissières Expérimenté(e), exemplaire et passionné(e) par le métier Vos missions : Élaboration et renouvellement des gammes de pâtisserie Gestion des matières premières et des coûts Animation et formation de l'équipe pâtisserie Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité Contribution au développement de l'image haut de gamme de la maison Nous offrons : Un environnement de travail stimulant et moderne Une équipe soudée et motivée de 6 à 8 collaborateurs Des produits de qualité, une liberté de création à dévelloper Une rémunération à la hauteur de vos compétences et de votre engagement Poste[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Bistrot en centre de ville de Périgueux recherche un chef de partie H/F pour intégrer une équipe dynamique et à dimension humaine. Vous travaillez des produits frais. Repos le dimanche et le lundi, plus deux demies journées dans la semaine à définir Recherche profil passionné, sérieux, motivé et expérimenté, pour intégrer une équipe déjà existante dynamique

photo Chef / Cheffe de chantiers forestiers

Chef / Cheffe de chantiers forestiers

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre client est une agence spécialisée en travaux de génie écologique et de cours d'eau et nous recherchons pour leur compte : Un (e) Chef(fe) d'équipe de travaux forestiers Vos missions : - Organiser et suivre la réalisation de chantiers de génie écologique et d'environnement : restauration de milieux (secs et humides), restauration hydromorphologique, réaménagements de berges, entretien des espaces naturels et verts, terrassement, fauchage,... - Encadrer et manager une équipe d'ouvriers - Informer le conducteur de travaux des besoins en personnels, matériels et fournitures - Vérifier l'état du matériel - Appliquer et faire appliquer les directives en matière de sécurité, qualité et environnement - Assurer une bonne relation avec le client et le public d'usagers Profil recherché : - Diplômé d'un BEPA, BAC ou BTS GMNF (Gestion des Milieux Naturels et de la Faune) ou diplôme lié à l'environnement / secteur forestier - Permis B obligatoire - Permis BE ou CACES R482 CAT A apprécié Conditions du poste : - CDI basé à Blois (41) - 35h/semaine du lundi au vendredi - Déplacements à prévoir - Rémunération selon profil et expérience À[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Jarny, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Missions principales En tant que Chef Cuisinier spécialisé en traiteur, vous aurez la responsabilité de : Concevoir et élaborer des menus hebdomadaires équilibrés, gourmands et adaptés au format de distribution. Superviser et optimiser la production en laboratoire, en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène HACCP. Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières en lien avec les fournisseurs. Participer à la création de nouvelles gammes de produits, en tenant compte des tendances alimentaires et des attentes clients. Assurer le contrôle qualité des plats avant mise en distribution et veiller à la satisfaction des consommateurs. Travailler en étroite collaboration avec l'équipe commerciale et logistique pour anticiper la demande et ajuster la production.

photo Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Chef d'équipe maçon / Cheffe d'équipe maçonne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roquelaure, 32, Gers, Occitanie

Notre agence Adéquat Boé recrute un ou une Chef d'équipe Maçon F/H pour une mission intérim, pour un client spécialisé en BTP. Vos futures missions : * Encadrer une équipe sur des chantiers de rénovation * Lire les plans de construction * Préparer les fondations, couler les dalles et les chapes * Monter les murs en briques, parpaings ou pierres * Réaliser les enduits et les finitions Le Profil Adéquat : * Expérience significative en tant que maçon * Compétences en gestion d'équipe. * Connaissance des techniques et matériaux de maçon. * Capacité à lire et interpréter des plans. Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous : - Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - CET 5% - Primes, tickets restaurant, mutuelle, prise en charge transports, 13ème mois, environnement de travail agréable, ambiance conviviale sur le site - Carte tickets restaurant - Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission - Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences - Une offre de services personnalisés pour faciliter votre[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

RECRUTEMENT H/F - Chef de cuisine Au coeur du centre ville de Romorantin, tout proche des halles marchandes l'établissement propose un service le midi du mardi au samedi ainsi que les vendredis et samedis soirs Vous avez en charge la préparation des plats mais aussi la gestion des commandes et stocks. Cuisine Traditionnelle avec produits frais et menu du jour le midi Si tu veux travailler sérieusement dans une ambiance conviviale au sein d'une équipe soudée jamais trop fâchée sur la blague, ce poste est probablement fait pour toi ! Salaire et horaires intéressantes de quoi concilier confort et vie de famille

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bar-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Etablissement familial, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et gastronomique, situé aux portes de la Côte des Bar en Champagne, recrute dans le cadre de renforcement de son équipe, son : CHEF DE CUISINE (H/F) CDI - à proximité de Bar Sur Seine (10) Rattaché au directeur d'établissement, vous assurez le bon fonctionnement de la partie restauration. Vous travaillez en étroite collaboration avec la Direction à l'élaboration des cartes et des menus en fonction des produits locaux et de la saisonnalité. Vous êtes le garant de la qualité des plats. Vos missions sont : - Encadrer une équipe d'une dizaine de personnes environ : attribuer les missions de chacun, suivre les plannings, accompagner la montée en compétences des collaborateurs, - Gérer la relation avec les fournisseurs locaux, - Maitrisez les coûts des matières et veiller au respect des ratios, - Effectuer les commandes et suivre la tenue des stocks, - Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine. De formation en cuisine, hôtellerie et/ou restauration, vous possédez une expérience similaire et réussie dans un établissement de qualité. En réel passionné, vous aimez créer, revisiter, améliorer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa, et travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie ou le Demi-Chef de Partie dans la préparation et la mise en place des plats. Vous veillerez à appliquer les consignes transmises, à respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous participerez activement à la mise en place du service, à la préparation des produits et au dressage des assiettes, dans le respect des standards de qualité de la Maison. Vous contribuerez également au nettoyage et à l'entretien du poste de travail, ainsi qu'à la bonne organisation de la cuisine. Attentif(ve), rigoureux(se) et curieux(se), vous serez pleinement impliqué(e) dans la vie de la brigade, en développant vos compétences techniques et votre sens du travail en équipe. Votre motivation, votre réactivité et votre goût du métier seront vos meilleurs atouts pour progresser et participer à la réussite du restaurant. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Lamorlaye, 60, Oise, Hauts-de-France

Cherche un chef de partie sur un poste avec coupure. Lundi 9h-15h Mardi 9h-15h et 18h-22h30 Mercredi 9h-15h et 18h-22h30 Repos jeudi et vendredi Samedi 9h-15h et 18h-22h30 Dimanche 9h-15h Vos principales missions seront de réaliser des fiches recettes, mise en place du service, maîtriser les différentes cuissons, effectuer un service pouvant aller jusqu'à 40 couverts.

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) pâtissier(ère) spécialisé(e) en cuisine traditionnelle turque pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats faits maison et de pâtisseries turques, dans le respect des recettes authentiques et des standards de qualité de notre établissement. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats traditionnels turcs : kebabs, çig kofte, pizza turque, mezze, dolma, börek, soupes, grillades, etc. Réaliser les pâtisseries turques : baklava, künefe, lokma, revani, et autres desserts traditionnels. Assurer la qualité gustative et visuelle des plats. Gérer les stocks et participer aux commandes de produits. Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles recettes selon la saison. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine turque exigée. Connaissance des techniques de cuisson et de pâtisserie traditionnelles turques. Sens de l'organisation, rigueur et créativité. Bonne capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme de service.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La clinique le Sermay recrute un(e) plongeur(euse) (H/F) sous un contrat CDI à partir du 01/12/2025. Vous assurerez la préparation préliminaire de la production culinaire ainsi que le nettoyage des ustensiles et vaisselle. Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Prendre les instructions auprès du chef du jour - Remplir le PMS afin d'assurer la traçabilité du nettoyage - Faire le plateau de fromage, laitage et corbeille de fruit - Réaliser la plonge au fur et à mesure de la production - Aider à la réception et au rangement des marchandises - Mettre en place le self : entrées, desserts, laitages - Réaliser un briefing avec le chef pour savoir décrire les plats proposés au moment du service - Réaliser les prélèvements du froid - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre en place la vaisselle propre - Réaliser la plonge batterie en cuisine, au service + transferts des plats - Réaliser la plonge vaisselle du service + les échelles des plateaux - Assurer le nettoyage du secteur plonge - Assurer le nettoyage du self - Débarrasser le self et voir avec le chef la gestion des excédents - Mettre en chauffe + service des plats du soir Vous serez[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous assurez la préparation et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Le poste - Assister le chef de partie garde-manger dans la préparation des entrées froides, salades, terrines, marinades, et mises en place quotidiennes. - Participer à la réception et au contrôle des produits frais. - Contribuer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats pendant le service. - Respecter et appliquer les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la bonne organisation du poste, à la rotation des produits et au maintien de la propreté du plan de travail. - Être force de proposition dans la mise en valeur des produits locaux. Profil recherché - Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent). - Première expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique. - Rigueur, motivation et goût prononcé pour les produits frais et de saison. - Esprit d'équipe, envie d'apprendre et sens du détail. - Dynamisme et capacité à évoluer dans un environnement exigeant mais bienveillant. Prise[...]

photo Chef / Cheffe de chantiers forestiers

Chef / Cheffe de chantiers forestiers

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cénac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est une agence spécialisée en travaux de génie écologique et de cours d'eau et nous recherchons pour leur compte : Un(e) Chef(fe) d'équipe de travaux forestiers Vos missions : Organiser et suivre la réalisation de chantiers de génie écologique et d'environnement : restauration de milieux (secs et humides), restauration hydromorphologique, réaménagements de berges, entretien des espaces naturels et verts, terrassement, fauchage,... Encadrer et manager une équipe d'ouvriers Informer le conducteur de travaux des besoins en personnels, matériels et fournitures Vérifier l'état du matériel Appliquer et faire appliquer les directives en matière de sécurité, qualité et environnement Assurer une bonne relation avec le client et le public d'usagers Profil recherché : Diplômé d'un BEPA, BAC ou BTS GMNF (Gestion des Milieux Naturels et de la Faune) ou diplôme lié à l'environnement / secteur forestier Permis B obligatoire Permis BE ou CACES R482 CAT A apprécié Conditions du poste : CDI basé à CENAC (33) 35h/semaine du lundi au vendredi Déplacements à prévoir Rémunération selon profil et expérience À compétences et qualifications égales,[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un hôtel 4 étoiles de 36 chambres et d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez chargé(e) du service du soir. Pour compléter notre équipe en salle, nous recherchons un chef de rang. Vous ferez l'accueil de la clientèle, la mise en place de la salle, la prise de commande, le service et l'entretien de la salle de restaurant. Vous aurez 2 jours de repos consécutif par semaine. Votre savoir être et votre rigueur vous caractérisent alors venez rejoindre notre équipe, Salaire à définir selon expérience.

photo Chef / Cheffe de chantiers forestiers

Chef / Cheffe de chantiers forestiers

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wahagnies, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre client est une agence spécialisée en travaux de génie écologique et de cours d'eau et nous recherchons pour leur compte : Un (e) Chef(fe) d'équipe de travaux forestiers Vos missions : Organiser et suivre la réalisation de chantiers de génie écologique et d'environnement : restauration de milieux (secs et humides), restauration hydromorphologique, réaménagements de berges, entretien des espaces naturels et verts, terrassement, fauchage,... Encadrer et manager une équipe d'ouvriers Informer le conducteur de travaux des besoins en personnels, matériels et fournitures Vérifier l'état du matériel Appliquer et faire appliquer les directives en matière de sécurité, qualité et environnement Assurer une bonne relation avec le client et le public d'usagers Profil recherché : Diplômé d'un BEPA, BAC ou BTS GMNF (Gestion des Milieux Naturels et de la Faune) ou diplôme lié à l'environnement / secteur forestier Permis BE ou CACES R482 CAT A apprécié Conditions du poste : Déplacements à prévoir Rémunération selon profil et expérience

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Baratier, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir du 5 NOVEMBRE 2025 au 19 DECEMBRE 2025 ** CDD de remplacement cause maladie. Possibilité de renouvellement Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie (entrée ou dessert ou chaud ponctuellement). compétence en patisserie serait un plus. Vous avez également pour missions de : - Assurer l'approvisionnement de votre partie - Améliorer et retravailler vos préparations - Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour) De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie est un plus vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires. Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service fera la différence. 2 jours de repos hebdo consécutifs, Rémunération : 2400€ brut +10 % indemnité précarité, possiblité de logement.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Finance de marché

Lamentin, 97, Martinique, -1

Le restaurant LE CHATEAU accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et raffinée. Le secret? La fraîcheur et la qualité des produits préparés avec goût, simplicité et... La touche du Chef! A la carte: salades gourmandes, plats du marché et desserts maison accompagnés d'une sélection de vins au verre! Le groupe: https://youtu.be/9cRk4i3OwX0 LE POSTE Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de: - Réaliser pour le service du restaurant et du traiteur l'ensemble des opérations de la pâtisserie et des différents desserts selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Seconder le chef cuisinier pendant le service : mise en place, préparation et présentation des plats, - Respecter les temps de préparation des plats par rapport aux commandes et à l'attente de la clientèle, - Assurer la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement, - Être force de proposition dans l'élaboration de la carte et des menus, - Gestion des achats, des stocks et des inventaires, - Gestion des[...]

photo Chef / Cheffe de secteur commercial

Chef / Cheffe de secteur commercial

Emploi Restauration - Traiteur

Torcy, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le COMPTOIR est une chaîne de boulangeries industrielles en pleine expansion, inspirée du concept des grandes enseignes comme la Brioche Dorée. L'entreprise compte actuellement 5 points de vente et prépare l'ouverture d'un 6e dans les prochains mois. Dans le cadre de son développement, Le COMPTOIR recherche un(e) Chef de secteur - opérations commerciales Île-de-France pour renforcer la direction opérationnelle et accompagner la croissance du réseau. Vos principales responsabilités : 1/ Pilotage opérationnel et commercial - Superviser le bon fonctionnement de plusieurs boutiques du réseau. - Analyser les performances commerciales (CA, marges, productivité, pertes). - Définir et suivre les indicateurs de performance afin d'optimiser la rentabilité. - Mettre en œuvre des actions correctives pour améliorer les résultats et la satisfaction client. 2/ Gestion et management - Encadrer les équipes des boutiques (planning, recrutement, intégration, formation). - Garantir le respect des standards qualité, hygiène et sécurité alimentaire. - Accompagner les responsables de point de vente dans l'atteinte de leurs objectifs. 3/ Développement du réseau - Participer activement à la stratégie[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un chef de rang H/F avec expérience sur le poste Missions: Vous assurez la préparation de la salle, l'accueil des clients , la prise de commandes et le service. Venez rejoindre une équipe dynamique, souriante, nous apprécions la motivation et l'envie de prendre de responsabilités Travail en coupure Complémentaire santé prise en charge à 100% par l'entreprise.

photo Duo Mares - Son cubano & boleros

Duo Mares - Son cubano & boleros

Musique

Marseille 13000

Le 21/11/2025

Le duo reprend, avec beaucoup de sensibilité, des grands classiques de la musique sud-Américaine. Ils vous proposent une balade musicale... Vous serez emportés par deux voix d'exception dans un décor exceptionnel, une jolie cave voûtée du 12è siècle. À la rencontre de deux mers, les eaux se mélangent pour nourrir les âmes ; les Caraïbes, doux et chauds arrivent a la rencontre d'une mer agitée par les courants du Detroit de Gibraltar. À l'embouchure et après les turbulences la mer s’apaise pour nous transporter, entre les ondes du son cubano jusqu'aux plages des boleros espagnols. Plus d'infos sur l'événement fb : https://www.facebook.com/events/2014039712662281 PAF: 8€ (placement libre, sans réservation) Abonnez-vous à notre compte insta : @lattemarseille ! Entre cocktails délicieux et repas raffinés, fusion des sens en perspective ! Notre chef vous concocte de petits plats faits maison à base de produits frais du marché de 20h à 00h. Pour dîner, la réservation est fortement conseillée Latté, 16 rue de l’évêché, Marseille 2ème Parking : Mairie / Joliette

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brouvelieures, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez Aux Brimbelles, bar-restaurant familial à Brouvelieures (Vosges) : cuisine de saison, produits locaux et esprit d'équipe. Description du poste / Missions : Épauler le Chef sur les postes chaud/froid et assurer la mise en place. Cuissons, sauces, dressages : assiettes régulières, propres et envoyées dans les temps. Participer aux plats du jour / suggestions selon la saison et les arrivages locaux. Gestion des stocks : réception, rangement, DLC, lutte anti-gaspillage. Respect et application des normes HACCP ; propreté et hygiène du labo. Encadrer/faire progresser l'apprenti cuisine ; remplacement du Chef en son absence. Services : midi en semaine + vendredi soir, samedi midi & soir, le dimanche sur privatisation. Prise de poste : dès que possible Profil recherché : Sens du goût, rigueur, rapidité, organisation et esprit d'équipe. Autonomie, pédagogie, intérêt pour la cuisine locale & de saison. Compétences (savoir-faire) : Dresser des plats / maîtriser les cuissons Réaliser sauces, fonds, préparations de base Mettre en place un poste et organiser l'envoi Contrôler l'état des stocks et passer des commandes simples Appliquer les procédures HACCP / nettoyage du[...]

photo Banquets de Noël - Le lac des cygnes

Banquets de Noël - Le lac des cygnes

Strasbourg 67000

Le 05/12/2025

3e édition de nos banquets de Noël. Dans une église parée aux couleurs de Noël, avec un décor féérique signé Cyril Pallaud, découvrez la nouvelle production dansée de l’année 25/26, après Casse-Noisette : « Lac des Cygnes ». La mise en scène est signée Guillem AUBRY qui sera au Steinway D. Le rôle titre sera assuré par Vassiliy EVLACHEV. Le restaurant La Casserole et son nouveau chef Kévin STROH, arrivé en mai 2025 et issu de la Villa Lalique**, vous proposera un Nouveau Menu de fêtes en 5 temps. Comme  à l’accoutumée, l’apéritif débutera à la Chapelle en partenariat avec les champagnes Moët-Chandon et Veuve-Clicquot. Dîner à table (tables de 2, 4, 6 ou 8 personnes sur demande) Menu adaptable à tous les régimes alimentaires sur demande. Tarif : 100€ (boissons incluses) auquel s’ajoute un don minimum de 95€ par personne. Votre don ouvre droit à une déduction fiscale (cf. CGI). Programme Le Menu détaillé sera connu le 1er octobre 2025. P.I. Tchaïkovsky, Le Lac des Cygnes

photo Tous en cuisine ! - Maison Douze

Tous en cuisine ! - Maison Douze

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Émilion 33330

Le 28/11/2025

Maison Douze vous convie à une soirée gourmande aux côtés de l’un de nos chefs partenaires. Les recettes seront dévoilées à l’approche de l’événement… Un moment savoureux à ne pas manquer ! Entrée : payante

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de demi chef de partie pâtisserie est à pourvoir dès que possible. Vos missions : - Effectuer la mise en place du service. - Réaliser des desserts. - Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries. - Vérifier les stocks des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandes. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer un processus de fabrication partir de consignes et de fiches techniques - Savoir communiquer avec sa hiérarchie - Etre rigoureux(se), autonomie et en capacités de travail en équipe.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le restaurant gastronomique Amour Blanc de l'hôtel fleur de Loire est un lieu aux multiples expressions imaginé par le chef . Conciliant gastronomie, partage et convivialité, le chef propose des classiques de la gastronomie française élaborés à partir de produits de saison sélectionnés chez les meilleurs producteurs. Le poste de chef de partie est à pourvoir dès que possible. Vos missions : Organiser et préparer la production de sa partie dans le respect des consignes et de la réglementation dans une démarche écoresponsable. - Evaluation des marchandises nécessaires à la production de sa partie - Planification des techniques à mettre en œuvre pour sa partie - Mise en place du poste de travail - Veiller à l'organisation de sa partie pour garantir un service fluide - Réaliser des sauces - Réaliser la cuissons des viandes et des poissons - Préparer des accompagnements - Envoyer des commandes - Effectuer le dressage - Veiller à l'entretien des postes de travail

photo Soirée accords mets-spiritueux

Soirée accords mets-spiritueux

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Forcalquier 4300

Du 05/12/2025 à 19:00 au 05/12/2025 à 21:00

Venez puisez un peu d'inspiration auprès du Chef Payan et de Hélène Rogeon pour mettre un peu de magie dans vos plats. Le Chef Payan vous proposera une sélection de plats spécialement concoctés pour l'occasion. De quoi régaler vos papilles et celles de vos invités !

photo Brunch au Château de Rochecotte

Brunch au Château de Rochecotte

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 16/11/2025 au 29/03/2026

Cet hiver, savourez les brunchs du Château de Rochecotte, une ambiance conviviale et gourmande. Un assortiment de délices salés et sucrés avec des mets finement sélectionnés et concoctés par nos chefs. Chaque brunch vous propose une diversité de mets qui se renouvellent pour vous surprendre !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards - Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur. Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Etablissement de restauration asiatique recrute un(e) cuisinier(e) SUSHI. - Compétence professionnelles: - Maîtriser la confection des sushi, sashimi, maki (maîtrise parfaite des découpes de poisson cru et préparation du riz à sushi) - Connaître et appliquer les procédures strictes de conservation et traçabilité du poisson cru. - Qualité gustative et esthétique des plats (dressage, harmonie des couleurs, régularité des pièces). - Superviser les stocks et commandes pour éviter les pertes (quantité de poisson) - S'adapter aux flux de service (périodes de forte demande) en gardant rapidité et précision. Qualités requises : - Gestion du stress, ponctualité, rigueur et sens de l'organisation - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Peaugres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Vous êtes motivé et dynamique, vous aimez le goût des choses bien faites. Venez agrandir l'équipe de notre restaurant traditionnel et familial qui saura apprécier ces qualités où chaque poste à son importance. Vous assisterez la responsable de salle dans la mise en place, le ménage, le service et la vaisselle du bar. Conditions de travail agréables dans une salle et terrasse neuve et bien équipée. Les services s'organisent du jeudi au lundi, midi et soir, jusqu'à 50 couverts avec deux jours de repos consécutifs. L'employeur assure un suivi rigoureux des horaires afin d'assurer aux salariés un confort d'emploi. Prise de poste prévu pour mi octobre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laissey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre établissement faisant de la cuisine traditionnelle, nous recherchons un commis de cuisine H/F qui évoluera comme chef cuisinier. Vous travaillerez en collaboration avec le chef cuisinier. Services du midi et soir le jeudi, vendredi, samedi et uniquement le service du midi le dimanche, lundi, mardi, mercredi. Le lieu de travail est desservi par les transports en commun (train) et si besoin, vous pouvez avoir un appui pour être hébergé à proximité du restaurant avec un loyer réduit.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Petit-Bourg, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un cuisinier pour compléter notre équipe. Vous seriez affecté au service du soir sur les tranches horaires suivants : 17H30-22h30 du mercredi au dimanche Une formation sur la carte proposée par notre restaurant est faite par la direction. Vous devrez : - cuisiner les plats de la carte selon la demande du client et / ou suggestion du jour - cuisiner les viandes, légumes et poissons - préparer des desserts maison - préparer les sauces - procéder à la gestion des stocks - faire remonter les besoins d'approvisionnement auprès de la direction - vérifier la qualité des produits Vous devrez aussi faire la préparation pour le service du midi.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Louviers, 27, Eure, Normandie

dans une brasserie ouverte les midis uniquement vous travaillez autour d'une équipe de 2 autre personnes et devrez intégrer un contrat d'apprentissage . le journée commence a 8h00 et se termine a 16H, pas de coupure . le matin il y a la réception des commande, organisation des postes de travail de chacun, il élabore les suggestions du jour ( entrée+plat+dessert), coupe des légumes, notre type de restauration est traditionnel et française , la mise en place de sont poste pour le service du midi. les services avoisine un peu près 100 clients. nous sommes informatisés. il faut faire preuve de dynamisme, de patience et être rigoureux , le coté inventif est aussi la bienvenue. ici chaque jour est nouveau . vous avez libre choix des suggestion tant que cela rentre dans les ratio tarif. vous devez faire vous commandes fournisseur.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tarare, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe et assister notre chef dans la préparation de nos sushis et plats japonais. Profil recherché : - Vous disposez d'une expérience en cuisine (restauration traditionnelle ou sushi bienvenue) - Vous êtes curieux(se) et motivé(e) pour apprendre et progresser - Vous aimez relever des défis et vous impliquer dans la qualité du service - Ponctualité et rigueur Nous vous offrons : - Un environnement dynamique et formateur - La possibilité d'apprendre directement auprès d'un chef expérimenté - Un rôle polyvalent et responsabilisant Nous vous formerons à nos spécialités dans le cadre d'un dispositif prévu avec France Travail.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

En tant que Second de Cuisine, vous serez un acteur clé de notre équipe culinaire et contribuerez à l'expérience gastronomique de notre parc de loisirs indoor. Vos missions incluront : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine (préparation, organisation, respect des normes HACCP). Superviser et former l'équipe de commis et d'apprentis. Participer à la création des menus et à l'élaboration des plats, en accord avec la thématique du parc. Garantir la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que le respect des coûts et des délais. Assurer le service en cuisine pendant les heures d'affluence, avec réactivité et professionnalisme. Collaborer avec les autres services (restauration, accueil, maintenance) pour une expérience client optimale. Profil recherché Expérience : Minimum 3 ans en tant que second de cuisine ou chef de partie dans un environnement similaire (restauration collective, parc d'attractions, hôtel, etc.). Compétences : Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP). Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. Créativité et sens de l'innovation pour des menus adaptés à un public familial. Bonne[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant semi-gastronomique situé à Port Vendres est à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier/cuisinière pour rejoindre notre équipe et développer vos compétences au sein d'un environnement exigeant et passionnant. Vous aurez l'opportunité d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés et de participer à la création de plats raffinés. Missions : Assister le chef dans la préparation des plats. Participer à la mise en place de la cuisine. Apprendre et mettre en pratique les techniques culinaires avancées. Maintenir la propreté de votre poste de travail et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la préparation des ingrédients et à l'élaboration des recettes. Profil recherché : Vous êtes inscrit(e) dans une formation en cuisine ou souhaitez vous engager dans cette voie. Passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'apprendre et de progresser. Esprit d'équipe et attitude positive. Capacité à suivre les instructions et à travailler sous la supervision des chefs. Rigoureux(se) et organisé(e), avec une attention particulière aux détails.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Groupe de restauration traditionnel recherche pour son développement son Cuisinier multi sites (H/F) sur les départements 63, 03 et 19. Autonome, sens de l'organisation, grande capacité d'adaptation seront des qualités indispensables. Véhicule de fonction vous sera mis à disposition. Salaire selon profil, expérience et compétences. CDI à temps plein, travail en coupure et Week end, jour de repos à convenir avec l'employeur. Poste à pourvoir rapidement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards - Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Pâtissier (H/F) Contexte : Restauration - Cuisine méditerranéenne - Brigade de 10 personnes - Création et réalisation de desserts Dans le cadre de votre prise de poste, vous serez en charge de la réalisation des desserts en cohérence avec la cuisine du chef. Vos principales missions seront: -Participer à l'élaboration des desserts en cohérence avec la cuisine du chef -Être force de proposition et contribuer à l'élaboration de la carte des desserts -Collaborer avec les équipes de salle pour offrir une expérience unique aux convives -Participer à des événements culinaires festifs et originaux -Travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe -Titulaire d'une formation en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en restauration gastronomique. -Vous êtes rigoureux, appliqué et aimez travailler en équipe -Vous appréciez l'autonomie tout en partageant les valeurs de collaboration et d'excellence -Vous accordez une attention particulière à l'hygiène, à la sécurité et à la gestion des coûts -Vous êtes créatif, rigoureux[...]

Ressources supplémentaires